Apr 05, 2026

Qingming-festival

Laat een bericht achter

 

Qingming Festival, oftewel de Graf-Veegdag, is een van de Chinese Vierentwintig-Zonnetermen. Het is op 4 of 5 april van de Gregoriaanse kalender. Het is de cruciale tijd voor het ploegen en zaaien in het voorjaar. Vanaf die datum beginnen de temperaturen te stijgen en neemt de regenval toe.

 

De oorsprong van het Qingming-festival

 

Er wordt gezegd dat het Qingming-festival oorspronkelijk werd gehouden ter herdenking van Jie Zitui, een loyale man die leefde tijdens de lente- en herfstperiode. Jie sneed een stuk vlees van zijn eigen been om zijn hongerige heer te redden die gedwongen was zijn eigen land te ontvluchten.

Later, toen de heer zijn positie herwon, vergat hij het offer van Jie Zitui. Nadat hij eraan herinnerd was, schaamde hij zich echter en besloot de loyale man te belonen, maar Jie had zich met zijn moeder in een berg verstopt. Om Jie te vinden, beval de heer dat de berg in brand moest worden gestoken.

Helaas werd Jie samen met zijn moeder dood aangetroffen. Om de dag van zijn dood te herdenken, verklaarde de heer de datum Hanshi (Koud Voedsel) Festival - de dag waarop alleen koud voedsel gegeten kan worden.

Een jaar later, toen de heer naar de berg ging om Jie's dood te herdenken, ontdekte hij dat de verbrande wilgen weer tot leven waren gewekt, dus gaf hij instructies dat de dag na het Hanshi-festival het Qingming-festival zou zijn. Uiteindelijk werden de twee festivals samengevoegd tot één.

 

De gebruiken van het Qingming-festival

 
Grafvegen

Het schoonmaken van de graven en het betuigen van respect aan de doden met offers zijn de twee belangrijke praktijken om overleden familieleden te herdenken. Onkruid rond het graf wordt verwijderd en er wordt verse aarde toegevoegd om de zorg voor de doden te tonen. Het favoriete eten van de overledene, de wijn en de eetstokjes, worden samen met papiergeld op hun graven aangeboden.

 
Lente uitje

Het is niet alleen een dag waarop de doden worden herdacht, maar het is ook een tijd waarop mensen zich vermaken.

Terwijl bomen groen worden, bloemen bloeien en de zon helder schijnt, komt alles weer tot leven. Het is een goed moment om de schoonheid van de natuur te waarderen. Deze gewoonte is terug te voeren op de lente- en herfstperiode (770 – 476 v.Chr.) en de periode van de Strijdende Staten (475 – 221 v.Chr.).

 
Vliegende vliegers 

Vliegeren is ook nauw verbonden met het Qingming-festival.

Lente-uitjes voegen niet alleen vreugde aan het leven toe, maar bevorderen ook een gezonde geest en lichaam.

 

 

Qingming-voedsel

 

Groene rijstbal

Mensen in de regio Jiangnan eten op Tomb Sweeping Day vaak dit soort groen gekleurde balletjes gemaakt van kleefrijst. De groene kleur komt van het sap van bromegras dat aan de rijst wordt toegevoegd.

 
San zi
In zowel Noord- als Zuid-China is het een traditie om san zi, of gefrituurde deegdraai, te eten op Tomb Sweeping Day. De verschillen tussen san zi gemaakt door Noord- en Zuid-mensen liggen in maten en materialen. De eerste is groter, vaak gemaakt van tarwe en de laatste is fijner en gemaakt van rijst.
 
Dunne pannenkoek
Mensen in Xiamen in de provincie Fujian eten vaak dunne pannenkoeken op Tomb Sweeping Day. Gedroogd zeewier, omelet, groenten en chilisaus worden aan de pannenkoeken toegevoegd om de smaak te versterken.
 
Cudweed-kruidenrolletjes
De beste tijd om vers knolkruid te plukken is rond Tomb Sweeping Day. Het kruid wordt vaak toegevoegd aan groentebroodjes of dumplings en op de dag geconsumeerd. In Zuid-China voegen mensen de wilde plant ook toe aan gestoomde broodjes.
 
Aanvraag sturen